01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
夕暮れから明かりが灯り、深夜3時まで客を迎える亀戸の中華料理店「嵐山」。仕事帰りの夕食はもちろん、飲み会の締めくくりや夜更けの腹ごしらえにも頼もしい存在です。
瓶ビールと楽しみたい焼き餃子と小皿料理
まず頼みたくなるのは、皮がパリッと香ばしく焼き上げられた餃子です。冷えた瓶ビールや生ビール、ハイボールを片手に、ジューシーな餡のうま味を噛みしめる時間は町中華ならではの醍醐味。さらに春巻や焼売、メンマ、ザーサイといった小皿料理も充実しており、気取らず酒肴を重ねることができます。
醤油ラーメンから個性派まで揃う麺メニュー
麺類は昔ながらのすっきりとした醤油味のラーメンをはじめ、厚切りのチャーシューを乗せた叉焼メン、なめらかなワンタンメンなど王道が揃います。熱々の餡が絡む麻婆メンや広東メン、さらにはバーグカレーメンといった独自の組み合わせまで選ぶ楽しさがあります。
定食や炒飯でしっかり満たされる晩ごはん
ご飯ものを目当てにするなら、香ばしく炒め上げた定番の炒飯や、具材豊かな海老炒飯、かに炒飯が外せません。回鍋肉定食や青椒肉絲定食、レバニラ炒め定食などの定食類には、スープとお新香に加えて日替わりの一品サラダが付き、夜のしっかりした食事にも重宝します。一人で気兼ねなくカウンターやテーブルに腰掛けるのも、気心の知れた仲間と皿を囲むのにも使い勝手がよく、亀戸の夜に覚えておきたい一軒です。







